Diète de la vésicule biliaire

Comment la nourriture affecte la vésicule biliaire

La vésicule biliaire est un petit organe situé sous le foie. Il stocke la bile produite par le foie et la libère dans l'intestin grêle pour faciliter la digestion des aliments.

La vésicule biliaire est un organe sensible, et le maintien d'un régime alimentaire sain, riche en aliments riches en nutriments, contribue à le maintenir en parfaite santé. Certains aliments peuvent protéger et promouvoir une vésicule biliaire en bonne santé, tandis que d'autres augmentent le risque de problèmes comme une inflammation ou des calculs biliaires.

Si votre vésicule biliaire n'est pas maintenue en bonne santé, il peut être nécessaire de l'enlever. Il est donc essentiel de suivre un régime alimentaire sain pour la vésicule biliaire.

Aliments favorables à la vésicule biliaire

Pour une vésicule biliaire en bonne santé, incorporez les aliments suivants à votre alimentation:

• poivrons
• les agrumes
• verts feuillus sombres
• tomates
• Lait
• sardines
• poissons et crustacés
• laiterie faible en gras
• des haricots
• des noisettes
• Lentilles
• Tofu
• tempeh

Une alimentation saine et équilibrée, riche en fruits et en légumes, est le meilleur moyen d'améliorer et de protéger la santé de votre vésicule biliaire. Les fruits et les légumes regorgent de nutriments et de fibres, indispensables à la santé de la vésicule biliaire.

Certains des aliments énumérés sont riches en vitamine C, en calcium ou en vitamines du groupe B, qui sont également bénéfiques pour la vésicule biliaire.

On pense que le fait de consommer plus de protéines végétales pourrait également aider à prévenir les maladies de la vésicule biliaire. Des aliments comme les haricots, les noix, les lentilles, le tofu et le tempeh (tant que vous n’êtes pas allergique au soja) sont d’excellentes alternatives pour la viande rouge.

Les aliments qui aggravent votre vésicule biliaire

Évitez les aliments suivants pour une alimentation saine de la vésicule biliaire:

• huile végétale
• huile d'arachide
• aliments blancs raffinés (pains, pâtes, etc.)
• aliments riches en gras
• les aliments transformés

Vous devriez éviter certains aliments pour protéger votre vésicule biliaire. Les aliments les plus gros problèmes sont les aliments riches en matières grasses et transformés. Les aliments gras ou frits dans des huiles telles que l'huile végétale et l'huile d'arachide sont plus difficiles à décomposer et peuvent causer des problèmes de vésicule biliaire.

Les aliments contenant des acides gras trans, comme ceux des produits transformés ou cuits au four, peuvent également nuire à la santé de la vésicule biliaire.

Éviter les aliments blancs raffinés, comme les pâtes blanches, le pain et les sucres, peut protéger votre vésicule biliaire. Vous devriez également éviter l'alcool et le tabac.

Régime de la vésicule biliaire après la chirurgie

Si vous avez besoin de faire retirer votre vésicule biliaire, vous aurez probablement de la diarrhée et des selles molles dans les semaines qui suivent la chirurgie. Cela est dû à la libération plus continue de la bile dans vos intestins.

Pour réduire ces effets secondaires, évitez ces aliments après une chirurgie de la vésicule biliaire:

• aliments contenant plus de 3 grammes de gras
• aliments gras, frits ou transformés
• sauces à la crème ou jus
• laiterie grasse

Au lieu de cela, consommez des aliments riches en fibres et faibles en gras. Selon la clinique Mayo, vous devriez manger des aliments contenant moins de 3 grammes de gras par portion. Augmentez lentement vos fibres et commencez par les fibres solubles, comme l'avoine. Vous pouvez également manger de plus petits repas plus souvent.

Causes des problèmes de vésicule biliaire

Il existe deux types principaux de problèmes de vésicule biliaire: la cholécystite (inflammation de la vésicule biliaire) et la cholestase (calculs biliaires). Certaines personnes atteintes de calculs biliaires ne présentent aucun symptôme. Dans ceux qui le font, les symptômes de problèmes de vésicule biliaire peuvent inclure:

• douleur dans la partie supérieure droite de l'abdomen, surtout après les repas et après avoir mangé des aliments gras
• perte d'appétit
• la nausée
• vomissement
• jaunisse, si les conduits de la vésicule biliaire sont obstrués
• fièvre de bas grade
• urine couleur thé
• tabourets de couleur claire

Les calculs biliaires peuvent être douloureux. Si elles sont assez grandes, elles peuvent également bloquer le conduit qui sort de la vésicule biliaire. Avec le temps, cela peut mettre la vie en danger. Dans ces cas, le retrait de la vésicule biliaire est souvent nécessaire.

Les femmes sont plus susceptibles que les hommes de développer des calculs biliaires. Les femmes enceintes, les utilisatrices de contraceptifs hormonaux et les femmes sous hormonothérapie de substitution courent un risque accru de formation de calculs biliaires. Les autres facteurs de risque incluent:

• une histoire de problèmes de vésicule biliaire, personnellement ou dans votre famille proche
• surpoids
• perte de poids rapide suivie d'un gain de poids
• maladie de l'artère coronaire
• Diabète
• régimes riches en glucides raffinés et en calories mais faibles en fibres
• ignorer les allergies alimentaires existantes, comme la maladie coeliaque
• allergique au lait

La livraison

Les problèmes de vésicule biliaire peuvent être douloureux et, dans certains cas, dangereux. Manger les bons aliments - et éviter les mauvais, à savoir ceux qui contiennent beaucoup de gras - peut aider à améliorer et à protéger la santé de votre vésicule biliaire. En fin de compte, un régime pour une vésicule biliaire en bonne santé profitera à votre santé globale, en maintenant votre corps en bonne santé à long terme.