Ce que vous devez savoir sur la carence en iode

Qu'est-ce qu'une carence en iode?

Vous avez besoin d'une certaine quantité d'iode dans votre corps pour pouvoir fabriquer une substance chimique appelée hormone thyroïdienne. L'hormone thyroïdienne contrôle votre métabolisme et d'autres fonctions corporelles importantes.

Les faibles niveaux d'iode ne sont pas la seule cause de la faiblesse de la fonction thyroïdienne. Mais un manque d'iode peut provoquer un grossissement anormal de la glande thyroïde, appelé goitre, et d'autres problèmes thyroïdiens. Chez les enfants, cela peut causer des troubles mentaux.

Votre corps ne fabrique pas naturellement d'iode, le seul moyen d'obtenir ce nutriment est donc votre régime alimentaire. Les adultes ont généralement besoin de 150 microgrammes (mcg) par jour. Les femmes enceintes et allaitantes ont besoin de 200 µg par jour. L'iode se trouve dans de nombreux types d'aliments. C'est le plus concentré dans les aliments comme:

• poisson
• des œufs
• des noisettes
• viandes
• pain
• les produits laitiers
• algue
• sel de table iodé

La carence en iode affecte environ 2 milliards de personnes dans le monde. C'est plus fréquent dans les pays en développement, où les populations peuvent ne pas avoir accès à suffisamment d'aliments sains. Mais cela peut aussi toucher les habitants des pays développés qui manquent d'un régime alimentaire adéquat ou dont le corps ne traite pas correctement l'iode.

Les femmes enceintes ont besoin de plus d'iode que tout autre groupe de personnes. Pour cette raison, ils risquent de souffrir d'une carence s'ils ne font pas un effort conscient pour consommer des aliments riches en iode.

Quels sont les signes d'une carence en iode?

Les signes et symptômes de la carence en iode comprennent:

Gonflement de la glande thyroïde dans le cou

Cela peut provoquer la formation d'une masse visible, appelée goitre, sur votre cou.

Faibles niveaux d'hormones thyroïdiennes (hypothyroïdie)

L'hypothyroïdie provoque généralement des symptômes pouvant inclure:

• fatigue
• sensibilité accrue au froid
• constipation
• peau sèche
• gain de poids
• visage bouffi
• faiblesse musculaire
• taux de cholestérol élevé
• douleur ou raideur dans les muscles et les articulations
• ralentissement du rythme cardiaque
• amincissement des cheveux
• dépression
• mauvaise mémoire
• une période plus lourde que la normale chez les femmes menstruées

Chez les nourrissons, l'hypothyroïdie est susceptible de provoquer des symptômes tels que:

• étouffement fréquent
• grande langue
• visage bouffi
• constipation
• faible tonus musculaire
• somnolence extrême

Chez les enfants et les adolescents, cette condition peut causer:

• faible croissance
• retard du développement dentaire
• puberté retardée
• mauvais développement mental

Problèmes cognitifs

Les symptômes peuvent inclure:

• faible QI
• difficulté à apprendre
• déficiences mentales (surtout chez les enfants)

Troubles dus à la carence en iode et complications

Lorsqu'elle n'est pas traitée, la carence en iode peut entraîner une hypothyroïdie grave. Les complications peuvent inclure:

• maladie cardiaque et troubles apparentés, tels que le coeur agrandi et l'insuffisance cardiaque
• problèmes de santé mentale tels que la dépression et les troubles cognitifs
• lésion des nerfs périphériques du corps, appelée neuropathie périphérique
• ovulation avec facultés affaiblies, pouvant entraîner une infertilité chez les femmes

Les faibles quantités d'hormones thyroïdiennes chez les femmes enceintes peuvent augmenter le risque de malformations congénitales. Les problèmes liés à la grossesse que la carence en iode peut causer comprennent:

• fausses couches
• mortinaissance
• accouchement prématuré
• anomalies congénitales chez le nouveau-né

Dans les cas graves, une carence en iode peut provoquer une maladie appelée crétinisme.

Quand devriez-vous appeler un médecin?

Le myxoedème est une complication rare mais potentiellement mortelle de l'hypothyroïdie pouvant être causée par une carence en iode. Les symptômes incluent:

• une intolérance intense au froid
• somnolence suivie d'une fatigue extrême et, finalement, d'une perte de conscience

Chez les personnes atteintes d'hypothyroïdie, certaines choses peuvent déclencher un coma de myxoedème. Ceux-ci incluent des sédatifs, une infection ou d'autres facteurs de stress sur le corps.

Le myxoedème est une condition d'urgence qui nécessite un traitement médical immédiat. Si vous ressentez l’un de ses symptômes, appelez immédiatement le 911.

Comment testez-vous la carence en iode?

Si votre médecin pense que vous avez une déficience en iode, il vérifiera généralement votre taux d'iode de l'une des quatre manières suivantes:

• Test d'urine: C'est le test le plus simple et le plus rapide. Vous pouvez obtenir des résultats en quelques minutes, mais ce n'est pas aussi précis que certains des autres tests à l'iode.
• Test sanguin: Ceci est un test simple et précis pour les niveaux d'iode dans le corps. Cependant, la lecture prend plus de temps qu’un test d’urine.
• Patch iodé: Le patch-test à l'iode est un test dans le cadre duquel les médecins peignent un patch d'iode sur votre peau et contrôlent son apparence 24 heures plus tard. Pour ceux qui ne sont pas carencés en iode, le patch disparaît au plus tôt 24 heures. Mais une carence entraînera probablement une absorption plus rapide de l'iode dans la peau. Ce test n’est pas le plus précis, mais il est peu coûteux et relativement rapide.
• Test de charge en iode: Ce test mesure la quantité d'iode que vous excrétez dans votre urine sur une période de 24 heures. Ce n'est pas le test le plus rapide. ce n'est pas le plus pratique. (Vous devez collecter chaque échantillon d'urine dans une période de 24 heures.) Mais c'est assez précis.

Traitement de la carence en iode

La carence en iode est mieux corrigée par un régime alimentaire sain. Si votre régime alimentaire seul ne fournit pas suffisamment d'iode, vous voudrez peut-être ajouter un supplément d'iode. Les personnes qui ne consomment pas suffisamment d'iode par le biais de la nourriture comprennent souvent:

• végétariens
• les végétaliens
• femmes enceintes

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Les suppléments d'iode contenant du potassium sont les plus facilement absorbés par l'organisme. Rechercher des suppléments contenant de l'iodure de potassium et de l'iodate de potassium. Ne prenez pas de suppléments dépassant 150 mcg par jour. Cela pourrait provoquer une surcharge en iode, qui est également nocive pour la thyroïde.

La plupart des personnes présentant une carence en iode peuvent régler leurs problèmes de santé en modifiant leur alimentation et en ajoutant des suppléments.

Les personnes atteintes de myxoedème doivent être hospitalisées.À l’hôpital, les médecins administreront des solutions intraveineuses et d’autres traitements stabilisants. Ils vont également administrer des hormones thyroïdiennes pour corriger la situation. Une fois que la personne atteinte de myxoedème est stable, le médecin surveillera sa fonction thyroïdienne et déterminera si un changement de régime alimentaire garantissant une consommation suffisante d'iode maintiendra son taux d'hormones stable.

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Quelles sont les perspectives pour la carence en iode?

Si elle est détectée tôt, la carence en iode peut être complètement inversée avec peu ou pas d'effets secondaires. Toutefois, si le problème survient après la survenue de complications, de nombreuses complications, en particulier chez les enfants, peuvent être permanentes. Cependant, même si des complications se sont développées après une carence en iode, il peut être évité que les complications ne s'aggravent si vous absorbez suffisamment d'iode.