Avec toute la mauvaise publicité que fait le cholestérol, les gens sont souvent surpris d'apprendre que c'est réellement nécessaire à notre existence. Ce qui est également surprenant, c'est que notre corps produit naturellement du cholestérol. Mais le cholestérol n'est pas tout à fait bon, ni tout à fait mauvais; c'est un sujet complexe et qui mérite d'être approfondi.
Le cholestérol est une substance présente dans le foie qui est vitale pour la vie humaine. Vous pouvez également obtenir du cholestérol par le biais des aliments. Comme il ne peut pas être créé par des plantes, vous ne pouvez le trouver que dans des produits d'origine animale comme la viande et les produits laitiers.
Dans notre corps, le cholestérol sert trois objectifs principaux:
Ce sont des fonctions importantes, qui dépendent toutes de la présence de cholestérol. Mais trop de bonnes choses ne sont pas bonnes du tout.
Lorsque les gens parlent de cholestérol, ils utilisent souvent les termes LDL et HDL. Les deux sont des lipoprotéines, composés de graisse et de protéines responsables du transport du cholestérol dans le sang. LDL est une lipoprotéine de faible densité, souvent appelée «mauvaise». cholestérol. HDL est une lipoprotéine de haute densité, ou? Bon? cholestérol.
LDL est connu comme le? Bad? cholestérol, car trop peut conduire à un durcissement des artères. Selon l'American Heart Association, le LDL entraîne une accumulation de plaque sur les parois de vos artères. Lorsque cette plaque se forme, elle peut causer deux problèmes distincts et tout aussi graves.
Premièrement, il peut rétrécir les vaisseaux sanguins, contraignant ainsi le flux de sang riche en oxygène dans tout le corps. Deuxièmement, cela peut entraîner la formation de caillots sanguins, qui peuvent se détacher et bloquer le flux sanguin, provoquant une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
En ce qui concerne votre taux de cholestérol, votre taux de LDL est celui que vous voulez garder bas - idéalement moins de 100 milligrammes par décilitre (mg / dL).
HDL aide à garder votre système cardiovasculaire en bonne santé. Il contribue effectivement à l'élimination des LDL des artères, selon l'AHA. Il transporte le mauvais cholestérol vers le foie, où il est décomposé et éliminé du corps.
Des niveaux élevés de HDL protègent également contre les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques, tandis qu'un faible taux de HDL augmente ces risques.
Selon les Instituts nationaux de la santé (NIH), les niveaux de HDL de 60 mg / dL et plus sont considérés comme protecteurs, alors que ceux de moins de 40 mg / dL sont un facteur de risque de maladie cardiaque.
Une fois votre taux de cholestérol vérifié, vous recevrez des mesures pour vos taux de cholestérol HDL et LDL, mais également pour votre taux de cholestérol total et de triglycérides.
Un taux de cholestérol total idéal est inférieur à 200 mg / dL. Tout ce qui se situe entre 200 et 239 mg / dL est limite, et tout ce qui dépasse 240 mg / dL est élevé.
Les triglycérides sont un autre type de graisse dans votre sang. Comme le cholestérol, trop est une mauvaise chose. Mais les experts ne sont toujours pas clairs sur les spécificités de ces graisses. Un taux élevé de triglycérides accompagne généralement un taux élevé de cholestérol et est associé à un risque accru de maladie cardiaque. Mais il n'est pas clair si les triglycérides élevés sont un facteur de risque. Les médecins évaluent généralement l’importance de votre taux de triglycérides par rapport à d’autres mesures telles que l’obésité, le taux de cholestérol, etc.
Plusieurs facteurs influent sur votre taux de cholestérol - la plupart de ceux que vous contrôlez. L'hérédité peut jouer un rôle, tout comme le régime alimentaire, le poids et l'exercice.
Manger des aliments faibles en cholestérol et en graisses saturées, faire de l'exercice régulièrement et gérer son poids sont associés à des taux de cholestérol plus bas et à des risques moins élevés de maladie cardiovasculaire.