Qu'est-ce que la racine de bardane?

Racine de bardane

La racine de bardane est un légume originaire du nord de l'Asie et de l'Europe, bien qu'elle pousse maintenant aux États-Unis également. Les racines profondes de la plante de bardane sont très longues et sont brunâtres ou presque noires à l'extérieur.

La racine de bardane a été utilisée pendant des siècles dans la médecine holistique pour traiter une variété de conditions différentes. Traditionnellement, il était le plus souvent utilisé comme diurétique et aide à la digestion.

Les chercheurs ont maintenant découvert de nombreuses utilisations potentielles et avantages pour la santé de la racine de bardane. Ces avantages peuvent être suffisamment importants pour justifier l’utilisation de la racine de bardane comme traitement complémentaire contre certaines affections.

Avantages de la racine de bardane

1. C'est une centrale d'antioxydants

Des recherches menées en 2010 ont montré que la racine de bardane contenait plusieurs types d'antioxydants puissants, notamment la quercétine, la lutéoline et les acides phénoliques. Les antioxydants protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Ils peuvent aider à traiter et à prévenir un certain nombre de problèmes de santé.

2. Il élimine les toxines du sang

L'une des utilisations traditionnelles les plus courantes de la racine de bardane est de purifier le sang. Des preuves récentes ont montré que la racine de bardane peut éliminer les toxines du sang. Une étude réalisée en 2011 a révélé que la racine de bardane détoxifiait efficacement le sang et favorisait une circulation accrue.

3. Il peut inhiber certains types de cancer

Il s'avère que la racine de bardane ne purifie pas seulement le sang. Il peut également inhiber certains types de cancer. L'étude de 2011 a également révélé que les graines de bardane avaient des "effets inhibiteurs puissants". sur la croissance des tumeurs causées par des cancers tels que le cancer du pancréas. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer les effets complets des graines de bardane sur différents types de cancers et de tumeurs, ceci reste une découverte importante.

4. Ce peut être un aphrodisiaque

Une autre utilisation traditionnelle de la racine de bardane est comme aphrodisiaque. Une étude menée en 2012 sur des rats mâles a révélé que l'extrait de racine de bardane avait un effet aphrodisiaque. L'extrait a amélioré la fonction sexuelle et augmenté la quantité de comportement sexuel chez les rats mâles. Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les humains, mais des preuves anecdotiques appuient cette affirmation.

5. Il peut aider à traiter les problèmes de peau

La racine de bardane a longtemps été utilisée pour traiter des affections cutanées telles que l'acné, le psoriasis et l'eczéma. Les propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes de la racine peuvent aider à résoudre les problèmes de peau lorsqu’il est appliqué localement sur la peau. Une étude de 2014 a même mis en évidence que la racine de bardane pouvait aider à traiter les brûlures topiques.

Risques potentiels et effets secondaires

Les recherches sur les utilisations pédiatriques de la racine de bardane sont limitées, voire inexistantes, et son innocuité n'a pas été étudiée chez les enfants. Pour cette raison, vous ne devriez jamais donner de racine de bardane à votre enfant, sauf sous la surveillance d'un médecin.

Certains risques potentiels de la bardane sont les suivants:

• La bardane est considérée comme étant saine à la consommation, mais vous ne devriez l'acheter qu'à des vendeurs de bonne réputation et ne jamais la récolter à l'état sauvage. L'usine de Bardane ressemble et appartient à la même famille que la Belladonna morelle, qui est hautement toxique. Ils grandissent souvent ensemble.
• Si vous prenez des suppléments de bardane, ne prenez que de petites doses avec modération. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer la sécurité du supplément.
• La racine de bardane est un diurétique naturel, vous ne devriez donc pas la prendre si vous êtes déshydraté. Vous ne devriez pas non plus le prendre si vous prenez également d'autres diurétiques ou des pilules contenant de l'eau, car cela pourrait augmenter la déshydratation.
• Si vous êtes allergique aux chrysanthèmes ou aux marguerites, votre risque de réaction allergique à la racine de bardane peut être accru et vous devez éviter de cette réaction.
• Les femmes enceintes ou les femmes qui essaient de tomber enceintes ne devraient pas prendre de racine de bardane ni de suppléments.

Formes et doses

Il existe différentes formes de racine de bardane disponibles. Ceux-ci inclus:

• thé de bardane
• racine de bardane fraîche
• poudre de racine séchée
• huile de bardane ou extrait de bardane

La racine de bardane peut être consommée sans danger avec modération, et vous pouvez boire une tasse de thé de bardane par jour en toute sécurité. En ce qui concerne les suppléments, suivez les instructions de votre médecin et celles qui l'accompagnent. Les suppléments ne sont pas surveillés par la Food and Drug Administration (FDA) et pourraient poser des problèmes de qualité, de pureté ou de dosage. Si vous achetez des extraits, de l'huile ou de la poudre séchée, achetez toujours auprès d'une source fiable.

Recettes

Consommer des racines fraîches de bardane est plus sain et plus sûr que de prendre des suppléments. Incorporer la racine de bardane dans votre alimentation peut être aussi simple que d'apprendre quelques nouvelles recettes. Pour cuire une racine de bardane, vous devez d'abord la peler. Vous pouvez ensuite faire frire, bouillir ou sauter? il.

Les recettes que vous pouvez essayer incluent:

• Racine de bardane sautée et braisée à la japonaise
• Bardane marinée
• Kinpira gobo (racine de bardane braisée)