Bien qu'une consommation modérée d'alcool puisse faire partie d'un mode de vie sain, l'alcool n'est généralement pas considéré comme sain. Une partie de sa réputation mitigée provient à la fois des effets à court et à long terme sur votre corps et votre santé, de votre cerveau, de votre glycémie, de votre foie.
Mais quels sont les effets de l'alcool sur les gencives, les tissus de la bouche et les dents?
Les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) définissent la consommation modérée d'alcool comme un verre par jour pour les femmes et un maximum de deux verres par jour pour les hommes. La CDC considère que la consommation excessive d'alcool est supérieure à huit consommations par semaine pour les femmes et à 15 consommations ou plus pour les hommes.
Les maladies des gencives, les caries dentaires et les ulcères buccaux sont tous beaucoup plus susceptibles de toucher les grands buveurs, et l'abus d'alcool est le deuxième facteur de risque le plus courant du cancer de la bouche. En savoir plus sur la façon dont l'alcool affecte le corps ici.
Les personnes qui ont un trouble lié à l’alcool ont tendance à avoir des niveaux de plaque plus élevés sur leurs dents et sont trois fois plus susceptibles de perdre leurs dents de façon permanente.
Mais les buveurs modérés sont-ils à risque de maladies graves des dents et de la bouche? Il n'y a pas beaucoup de preuves médicales concluantes. Les dentistes disent toutefois qu'ils constatent régulièrement les effets d'une consommation modérée d'alcool.
"La couleur dans les boissons vient de chromogènes," explique le Dr John Grbic, directeur de la biologie buccale et de la recherche clinique en dentisterie au College of Dental Medicine de Columbia. Les chromogènes se fixent à l’émail des dents compromis par l’acide de l’alcool qui tache les dents. Une façon de contourner cela est de boire des boissons alcoolisées avec une paille.
"Si vous préférez mélanger de l'alcool avec des sodas noirs ou boire du vin rouge, dites au revoir à un sourire blanc," explique le Dr Timothy Chase, DMD, de SmilesNY. Outre les sucres, les boissons gazeuses de couleur foncée peuvent tacher ou décolorer les dents. N'oubliez pas de vous rincer la bouche avec de l'eau entre les boissons.
La bière n’est que légèrement meilleure, selon le Dr Joseph Banker, DMD, de Creative Dental. La bière est acide comme le vin. Cela rend les dents plus susceptibles d'être souillées par l'orge noire et les malts trouvés dans les bières plus sombres.
Le banquier note également que les boissons riches en alcool, comme les spiritueux, assèchent la bouche. La salive garde les dents humides et aide à éliminer la plaque dentaire et les bactéries de la surface de la dent. Essayez de rester hydraté en buvant de l'eau pendant que vous buvez de l'alcool.
Les dommages dentaires liés à l'alcool augmentent si vous mâchez de la glace dans vos boissons, ce qui peut vous briser les dents, ou si vous ajoutez des agrumes à votre boisson. L’American Dental Association note que même une pincée de citron pourrait éroder l’émail des dents.
Une étude a toutefois conclu que le vin rouge tue les bactéries buccales appelées streptocoques, associées à la carie dentaire. Cela dit, ne commencez pas à boire du vin rouge juste pour cette raison.