Apprenez à connaître les éducateurs, les scientifiques et les dirigeants communautaires qui travaillent pour nous aider à comprendre notre consommation excessive de sucre et à faire quelque chose à ce sujet.
Marion Nestle
Professeur de NYU; écrivain de renom Marion Nestlé, militante réputée pour son objectif «aliments pour la santé», sur les réalités cachées de l'industrie alimentaire et les dangers d'une surdose de sucre raffiné. Lire plus "
Stephen Satterfield
Écrivain, activiste et fondateur de Nopalize Stephen Satterfield, leader du «mouvement de la vraie nourriture» ,? sur la manière dont ses racines méridionales ont façonné sa mission culinaire. Lire plus "
Dr. Robert Lustig
Endocrinologue pédiatrique UCSF; Le président de l'Institut pour une nutrition responsable, le Dr Robert Lustig, à propos de la consommation de sucre supplémentaire et des conséquences néfastes pour les enfants. Lire plus "
Allison Schaffer
Allison Schaffer, enseignante en matière de santé à l'Urban Promise Academy, sur les dangers de la dépendance au sucre chez les enfants et l'autonomisation des étudiants pour qu'ils pensent différemment à propos de l'alimentation et de la nutrition Lire plus "
Nancy Roman
Nancy Roman, PDG de Capital Food Bank à Washington D.C. Nancy Roman, PDG de la banque alimentaire de Capital Area, explique pourquoi son organisation réorganise la manière dont les dons d'aliments sont acceptés et distribués aux personnes dans le besoin. Lire plus "
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