Le régime cétogène, ou céto, est un régime très pauvre en glucides, riche en graisses et en protéines. Il ressemble à d'autres régimes sans grains et à faible teneur en glucides, comme le paléo et le Atkins, et préconise de manger de la viande, des produits laitiers, des œufs, du poisson, des noix, du beurre, des huiles et des légumes sans féculents.
Le régime n'est pas nouveau. En fait, il est utilisé depuis des décennies comme traitement pour les enfants atteints d'épilepsie dont les crises ne répondent pas aux médicaments. Vous voyez, des études ont montré que le régime céto est efficace pour réduire les crises. Pour cette raison, les chercheurs pensent qu'il pourrait également avoir des effets bénéfiques sur d'autres maladies neurologiques, telles que l'autisme, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, les lésions cérébrales traumatiques et les tumeurs cérébrales.
Mais céto est le plus populaire pour ses avantages de perte de poids. Le régime est souvent utilisé pour contrôler la faim et stimuler la perte de poids chez les personnes obèses. Il peut également aider à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Il est difficile de trouver des moyens d'améliorer les tacos - ils sont déjà délicieux. Mais les amis créatifs et blogueurs Kat et Melinda à la maison. Fabriqué. Intérêt. trouvé un. Entrez la coquille de taco au fromage. Leur recette utilise du fromage cheddar pour former la coquille de taco au lieu d'une tortilla - remplissez-la de toutes vos garnitures à tacos préférées! Obtenez la recette!
Le chou-fleur est un très bon substitut de glucides. C'est du beurre, ça fonctionne avec toutes sortes de saveurs et on se sent comme des plats réconfortants quand on les cuit. Cette recette de Low Carb Maven est idéale lorsque vous avez envie de purée de pommes de terre ou de peaux de pommes de terre chargées. Il contient tous les éléments salés, comme le beurre, la crème sure, la ciboulette, le cheddar et le bacon! Obtenez la recette!
L'écrivain Craig Clarke a créé Ruled Me pour partager avec d'autres ce qu'il a appris sur la saine alimentation et la perte de poids, et sa délicieuse salade prouve que le porc effiloché ne doit pas appartenir à un petit pain. La laitue romaine, les poivrons rouges et la coriandre hachée sont garnis de porc effiloché et effiloché, arrosés d'une sauce crémeuse aux arachides à la thaïlandaise. Obtenez la recette!
Profitez des hamburgers, mais tenez le petit pain! Elana Amsterdam, auteur à succès et fondateur de Elana's Pantry, partage une autre recette d'inspiration asiatique: les hamburgers au wasabi au saumon. Les hamburgers n’ont même pas besoin de sauce ni de condiments car le gingembre, le citron vert, la coriandre et le wasabi sont déjà à l’intérieur, apportant un punch savoureux. Obtenez la recette!
Les courgettes farcies sont un choix populaire pour les personnes à la diète faible en glucides. Mais cette version est un peu différente car elle est adaptée d’une recette colombienne que l’on ne trouve généralement pas dans les restaurants. La bloggeuse Skinnytaste, Gina Homolka, croit en la nécessité de conserver des recettes saines et savoureuses. Elle se concentre sur la consommation d'aliments propres et entiers, ainsi que sur le contrôle et la modération des portions. Arroser de beurre fondu ou d'huile d'olive ou saupoudrer de fromage pour obtenir le gras total de ce plat. Obtenez la recette!
La clé pour maintenir un style de vie à faible teneur en glucides est de pouvoir cuisiner des plats que vous aimez. Le chou-fleur est un excellent substitut du riz pour les moments où vous avez envie d'un sauté, d'un haricot ou de riz. Carolyn de All Day I Dream About Food est rapide et facile à préparer - et pleine de saveur. Obtenez la recette!
Ce plat contient beaucoup de boîtes: faible en glucides, sans viande, sans céto, sans glycémie et sans gluten. De plus, il y a l'avocat et deux types de fromage! La recette est une création de Kalyn Denny de Kalyn's Kitchen. Après avoir perdu 40 livres au South Beach Diet, Kalyn dit qu'elle est accidentellement devenue une blogueuse en alimentation. Maintenant, ses recettes créatives sans glucides sont visibles sur le blog! Obtenez la recette!