Les meilleures recettes saines de cuiseur lent
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Vous l'avez entendu mille fois: Cuisiner à la maison est mieux pour vous que le mets à emporter.
Mais prendre le temps de couper, sauter et nettoyer peut sembler presque impossible avec votre emploi du temps. Avec autant d'événements et de réunions, préparer un dîner tous les soirs n'est pas toujours faisable? jusqu'à maintenant.
Entrez votre mijoteuse. Grâce à cet appareil génial qui vous fait gagner du temps, vous pouvez dîner - et déjeuner - à toute heure de la semaine. Pas d'excuses!
Les mijoteuses peuvent vous aider à économiser de l'argent en facilitant la cuisson à partir de rien - et peut-être même en remplaçant votre repas favori comme le poulet rôti ou le curry. Vous mangerez mieux et vous saurez réellement ce que vous mangez.
Soyons sérieux: la partie la plus difficile de l'utilisation d'une mijoteuse est de sentir votre délicieux dîner toute la journée et d'avoir à attendre pour creuser!
Comment faire cuire le saumon à la mijoteuse
Le saumon est bien connu pour ses graisses saines qui peuvent aider à améliorer le taux de cholestérol, mais une portion de 3 onces contient également 23 grammes de protéines, de magnésium et de vitamines D, B-12 et B-6. Cuisiner ne doit pas être compliqué ou stressant. Cette recette garantit à chaque fois un saumon tendre et parfaitement cuit. Mieux encore, vous pouvez cuisiner quelques filets pour deux ou en faire assez pour votre prochain dîner. Choisissez votre propre liquide de cuisson et vos légumes aromatiques tranchés comme les oignons ou le fenouil pour créer un nouveau plat à chaque fois. Obtenez la recette!
Chili aux pois chiches et patates douces
Grâce aux pois chiches et aux patates douces, ce piment végétarien est copieux et protéiné. La sauce adobo, la poudre de chili et le cumin ajoutent de la chaleur sans avoir à craindre de couper un poivron ou de brûler un trou dans l'estomac. Servez avec du yogourt grec pour plus de protéines et moins de chaleur, ou ajoutez un avocat pour obtenir le même toucher crémeux et des graisses saines. Vous oubliez de jeter tous vos ingrédients dans la mijoteuse le matin? Aucun problème! Pop-le dans un pot instantané à la place d'avoir à dîner sur la table en moins de 30 minutes. Obtenez la recette!
Poulet au beurre indien en bonne santé
Ce poulet "au beurre" n'a pas réellement de beurre ou de crème. Au lieu de cela, le yogourt grec sans gras lui donne cette texture crémeuse sans toutes les graisses saturées. Il ne faut que 10 minutes pour préparer ce plat avant de le jeter dans la mijoteuse et de laisser les épices faire leur magie pendant six heures. Vous n'avez même pas besoin de décongeler le poulet en premier. Qui a besoin de plats à emporter quand ce poulet au beurre sain vous attend à la maison? Obtenez la recette!
Cari de quinoa à la noix de coco
Les mijoteuses ne se limitent pas aux dîners en semaine. Ce curry de quinoa à la noix de coco est un déjeuner riche en nutriments qui ne vous laissera pas ennuyé ni collé à un #saddesklunch. Préparez la recette à l'avance dimanche et emballez-la pour le reste de la semaine. Entre le quinoa, la patate douce, le brocoli et les pois chiches, vous n'aurez pas faim. Le curcuma et le gingembre confèrent à ce curry sa teinte caractéristique et lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires. Obtenez la recette!
Chili au quinoa de dinde, patates douces et haricots noirs
Besoin d'une autre raison pour ajouter du quinoa à votre alimentation? Les graines nutritives sont également une protéine complète, ce qui signifie qu'elles contiennent tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin. Ce piment coloré utilise également de la dinde hachée maigre et des haricots noirs pour 28 grammes de protéines par portion. Une bière de 12 onces et des épices chili traditionnelles donnent à ce plat une saveur unique qui vous incitera à revenir pour plus. Obtenez la recette!
Soupe Poulet Sain
Cette soupe épaisse et crémeuse n'a pas un soupçon de crème ou de produit laitier. Au lieu de cela, les pommes de terre cuites lentement épaississent le bouillon. Cuite de 8 à 12 heures, cette recette est idéale pour la préparer au petit-déjeuner et l’oublier pour le reste de la journée. Vous pouvez faire cuire le poulet avec le reste des ingrédients de la soupe ou ajouter les restes de poulet une fois que les pommes de terre sont bien cuites. Obtenez la recette!
Soupe de légumes au riz sauvage
Savourez un petit bol d'automne avec cette soupe végétalienne consistante. La courge musquée, les haricots blancs et le chou frisé se combinent pour créer une soupe réconfortante aux influences toscanes. La recette complète en contient de six à huit, ou vous pouvez congeler vos restes pour un repas facile à la dernière minute. Le riz sauvage ajoute une texture moelleuse et une tenue durable grâce à ses protéines et ses fibres. Vous pouvez faire cuire cette recette à feu doux pendant six heures, mais si vous augmentez la chaleur, la cuisson est prête en trois heures et demie. Obtenez la recette!
boeuf bourguignon
De la viande qui fond dans la bouche, des légumes juteux, une sauce riche - oui, ce plat est sorti d’une mijoteuse. Ce plat d'hiver copieux est le ragoût de bœuf de votre enfance. C'est succulent et copieux sans vous faire sentir alourdi. Servez-le seul ou sur une purée de pommes de terre ou de chou-fleur. Étant donné que ce bœuf bourguignon cuit pendant neuf heures, vous voudrez peut-être préparer vos ingrédients la veille afin que vous soyez prêt à cuisiner le matin. Obtenez la recette!
Ragoût de légumes au poulet
Vous pouvez sauter la viande rouge et rentrer dans ce ragoût de poulet réchauffant à la place. Fait de paprika, de thym, de sauge et de romarin, ce ragoût est savoureux et rappelle légèrement une soupe au poulet et aux nouilles. Absorbez l'excès de liquide avec du pain croustillant ou remplissez-le tel quel. Obtenez la recette!�
Coq au vin (poulet au vin)
Ce ragoût français classique est fait en cuisant du poulet, des pommes de terre et des champignons dans une sauce au vin. Les carottes et le poivron sont ajoutés à cette version pour renforcer la nutrition et ajouter de la couleur. Conservez les restes de vin - vous n'utilisez que 3/4 de tasse - pour accompagner votre dîner sans stress. Obtenez la recette!
Curry au poulet, aux légumes et aux lentilles
Les lentilles sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde entier depuis des siècles. Et pour une bonne raison! Avec 18 grammes par tasse cuite, elles sont l’une des sources de protéines les plus abordables et s’ajoutent facilement à tous les types de plats. Cette recette utilise des lentilles, du poulet, du chou-fleur et des épinards pour créer un curry savoureux et sain.Une seule tasse de lentilles cuites absorbe également presque 100% de votre apport quotidien recommandé en folate, une vitamine essentielle qui contribue à la production de globules rouges, et qui fabrique et répare l'ADN. Obtenez la recette!
Poulet Entier Balsamique à l'Ail
Oubliez le rôtissage au four ou au barbecue: une cocotte minute peut facilement faire cuire un poulet entier. Pas de dépeçage ou de souci de la gravure nécessaire. Cette recette cuit les légumes avec le poulet afin que tout votre repas soit prêt à la fois. Une sauce balsamique à l'ail alléchante pour ce plat sans gluten, à faible teneur en glucides et respectueux de la paléo. Avertissement raisonnable, votre poulet sera si tendre qu'il commencera à tomber de l'os lorsque vous le retirerez du pot. Obtenez la recette!
Poulet Miel Au Citron
Du beurre de citron poivre fait maison et une sauce au miel sucrée créent ce délicieux poulet glacé. La sauce est faite avec du jus de citron, du miel, du jus d'orange et une touche de sel. C'est tout. Vous ne devinerez jamais que ce poulet entier a été cuit dans une mijoteuse ou qu'il contient si peu d'ingrédients. Servir avec du riz et des légumes pour un repas copieux, ou cuire le poulet entier et l'utiliser dans des plats tout au long de la semaine.. Obtenez la recette!
Soupe de patates douces, poulet et quinoa
Les seules choses que vous devez préparer pour ce plat sont les patates douces et les poitrines de poulet désossées et sans peau - et la plupart des magasins les ont déjà préparées et prêtes à l'emploi. Ajoutez simplement tous vos ingrédients, y compris une tasse de quinoa (non assaisonné ou avec un sachet d'assaisonnement), des haricots noirs en conserve, des tomates en conserve et un mélange d'assaisonnement au chili et allumez-le. Obtenez la recette!
Ligne de fond
La vraie beauté des recettes à la mijoteuse est que vous pouvez tout faire et l’oublier un moment. Cela facilite la libération de vos soirées tout en dégustant un repas fait maison. Vous pouvez préparer des repas modernes et délicieux, riches en nutrition, sans passer beaucoup de temps en cuisine.
Mandy Ferreira est écrivaine et éditrice dans la région de la baie de San Francisco. Elle est passionnée par la santé, la forme physique et le mode de vie durable. Elle est actuellement obsédée par la course à pied, le levage olympique et le yoga, mais elle nage, fait du vélo et fait à peu près tout ce qu'elle peut. Vous pouvez suivre avec elle sur elle Blog et sur Gazouillement.
