Quelle est la différence entre l'huile de foie de morue et l'huile de poisson?

Vue d'ensemble

L'huile de foie de morue et l'huile de poisson sont deux suppléments de santé différents. Ils proviennent de différentes sources de poisson et ont des avantages uniques. En règle générale, l'huile de foie de morue est un type spécifique d'huile de poisson.

Les avantages pour la santé de l'huile de poisson et de l'huile de foie de morue proviennent de leurs niveaux élevés d'acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 soutiennent de nombreux systèmes corporels et peuvent prévenir de nombreux maux. Le corps humain ne peut pas fabriquer ses propres acides gras oméga-3, c'est pourquoi vous devez les inclure dans votre alimentation.

Les acides gras de l'huile de poisson sont l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Ces acides gras oméga-3 sont les «bonnes huiles». que tout le monde a besoin d'inclure dans leur régime alimentaire.

Certaines sources végétales (telles que les noix, les graines et l'huile végétale) contiennent un autre type d'acide gras oméga-3, appelé acide alpha-linolénique (ALA). Cela n'a pas été prouvé être aussi bénéfique que les acides gras des huiles de poisson.

Si vous ne mangez pas deux à trois portions de poisson (non frit) par semaine, vous pouvez bénéficier de suppléments d'huile de poisson ou d'huile de foie de morue.

D'où proviennent l'huile de poisson et l'huile de foie de morue?

L'huile de poisson est généralement extraite de la chair de poisson gras comme:

• hareng
• thon
• anchois
• maquereau
• Saumon

L'huile de foie de morue, comme son nom l'indique, provient du foie des morues. La morue de l'Atlantique et la morue du Pacifique sont le plus souvent utilisées pour fabriquer de l'huile de foie de morue.

Les poissons obtiennent leurs acides gras oméga-3 en mangeant du phytoplancton, qui absorbe les microalgues. Les microalgues sont la source d'origine des acides gras riches en oméga-3.

Avantages de l'huile de foie de morue

L'huile de foie de morue contient des niveaux élevés d'EPA et de DHA, ainsi que de vitamines A et D. On pense que de nombreux avantages de l'huile de foie de morue proviennent de ses puissantes propriétés anti-inflammatoires.

Les atouts uniques de l'huile de foie de morue par rapport à l'huile de poisson sont probablement dus à la présence de vitamines A et D.

L'huile de foie de morue peut aider:

• réduire l'inflammation sur tout le corps
• réduire la douleur associée à l'arthrite
• réduire l'anxiété et la dépression
• promouvoir une fonction cérébrale et une vue saines
• maintenir la densité osseuse
• réduire les risques de diabète de type 1 lorsqu'il est utilisé pendant la grossesse et chez le nouveau-né
• soutenir un système immunitaire sain
• prévenir les maladies des voies respiratoires supérieures
• triglycérides inférieurs dans le sang
• abaisser la pression artérielle
• augmenter légèrement HDL, le? bon cholestérol?
• prévenir l'accumulation de plaque dans les artères

Aux États-Unis, l’huile de foie de morue était très courante chez les enfants, en particulier pour prévenir le rachitisme, jusqu’à ce que la pratique suscite des inquiétudes quant à la toxicité potentielle des vitamines.

Avantages de l'huile de poisson

Trente pour cent de l'huile de poisson est constituée d'acides gras oméga-3 purs. L'huile de poisson est particulièrement utile dans les domaines suivants:

• santé cardiaque
• santé mentale
• maladies inflammatoires
• grossesse
• allaitement maternel

L'huile de poisson peut aider:

• soutenir le développement et la fonction du cerveau
• prévenir les troubles mentaux chez les personnes à risque et réduire les symptômes de la schizophrénie et du trouble bipolaire
• réduire le tour de taille
• réduire l'inflammation et la douleur associées à la polyarthrite rhumatoïde
• soutenir la santé de la peau
• soutenir la grossesse, le développement fœtal et l'allaitement
• soutenir la santé du foie

L'huile de poisson et l'huile de foie de morue sont-elles sans danger?

L’huile de poisson et l’huile de foie de morue sont généralement considérées comme sûres, mais vous devriez quand même en parler à votre médecin avant de les prendre. L'huile de poisson et l'huile de foie de morue peuvent avoir des effets secondaires mineurs et peuvent ne pas être sans danger pour toutes les personnes:

• Parlez surtout avec le pédiatre de votre enfant avant de lui administrer l’huile.
• On ignore si l'huile de poisson ou l'huile de foie de morue sont sans danger pour les personnes allergiques au poisson et aux fruits de mer.
• Les personnes souffrant de problèmes cardiaques ou sanguins doivent faire preuve de prudence lorsqu'elles prennent de l'huile de poisson ou de l'huile de foie de morue.

L'huile de foie de morue peut:

• provoquer des éructations
• provoquer des saignements de nez
• causer des brûlures d'estomac
• faire fluidifier le sang
• contiennent des niveaux malsains de vitamines A et D, bien que cela reste à débattre

Ne prenez pas d'huile de foie de morue si vous êtes enceinte.

L'huile de poisson peut causer:

• problème avec la coagulation du sang ou les saignements de nez
• la nausée
• selles molles
• téméraire
• indigestion et rots au goût de poisson
• niveaux de vitamine E réduits
• interactions avec les médicaments contraceptifs, les médicaments amaigrissants contenant de l'orlistat et les médicaments pour le sang

Combien as tu besoin?

Les suppléments d'huile de poisson et d'huile de foie de morue se présentent sous forme de capsules et de liquides. Les suppléments contiennent généralement moins de mercure que le poisson frais.

Calculez votre dose d'huile de poisson et d'huile de foie de morue en fonction de la quantité d'EPA, de DHA et de vitamines dans l'huile de poisson ou l'huile de foie de morue. Il n'existe pas de dose standard recommandée d'EPA ou de DHA. Vous pouvez donc déterminer celle qui vous convient en discutant avec votre médecin, en lisant les étiquettes des bouteilles de supplément et en comparant les niveaux d'EPA et de DHA à ce que vous pourriez obtenir si vous mangiez un poisson entier.

Par exemple:

• 3 onces de saumon sauvage de l'Atlantique, cuit, contient 1,22 gramme de DHA et 0,35 gramme de EPA
• 3 onces de morue du Pacifique, cuite, contient 0,10 gramme de DHA et 0,04 gramme de EPA

En ce qui concerne les suppléments, plus d'une bonne chose n'est pas toujours meilleure. Une trop grande quantité d'acides gras oméga-3, sous quelque forme que ce soit, peut avoir des effets secondaires risqués.

Vous pouvez consulter la base de données d'étiquettes de suppléments diététiques des National Institutes of Health si vous souhaitez rechercher une marque en particulier.

Il est probablement préférable de ne prendre que de l'huile de poisson ou de l'huile de foie de morue, mais pas les deux à la fois. Les deux huiles offrent les avantages des acides gras oméga-3, mais l'huile de foie de morue contient les vitamines A et D. Si vous voulez ces vitamines supplémentaires, vous pouvez simplement prendre de l'huile de foie de morue.

Si vous ne voulez pas ces vitamines en trop, prenez uniquement l'huile de poisson. Vous pouvez également prendre de l’huile de poisson en plus des suppléments de vitamine A et D si vous souhaitez bénéficier des avantages de ces vitamines, mais ne souhaitez pas prendre d’huile de foie de morue.

Prendre de l'huile de poisson ou de foie de morue avec de la nourriture, en particulier des aliments gras, peut vous aider à mieux digérer et absorber les acides gras oméga-3.

Ne passez jamais d'un médicament sur ordonnance à un supplément sans l'aide et la surveillance de votre médecin.

Où pouvez-vous les acheter?

L'huile de poisson peut être plus facile à trouver que l'huile de foie de morue. Cependant, les compléments alimentaires deviennent de plus en plus faciles à trouver en général. Des épiceries aux magasins d’aliments naturels en passant par Target et Amazon, vous pouvez désormais trouver une variété de suppléments à vendre.

La qualité est primordiale lors de la sélection des suppléments et il peut être difficile de déterminer lesquels sont les meilleurs. Demandez à votre médecin une marque fiable et faites des tests par des tiers pour vous assurer d'acheter des suppléments purs de haute qualité.

Conservez toujours les suppléments dans un endroit frais et sombre et ne les consommez jamais s'ils sentent rance.

La livraison

L'huile de poisson et l'huile de foie de morue sont deux compléments que vous pouvez prendre pour augmenter votre apport en acides gras oméga-3. Ces acides gras sont essentiels au bon fonctionnement de la plupart des systèmes corporels, y compris le cœur, le cerveau et le développement du fœtus pendant la grossesse.

L'huile de poisson et l'huile de foie de morue ont bon nombre des mêmes attributs, mais leurs risques et avantages diffèrent, car ils proviennent de sources différentes.