Quel est le régime primal?

Vue d'ensemble

Le régime primaire est basé sur? Le plan directeur,? qui a été créé par Mark Sisson en 2009. Il n'autorise que les aliments auxquels nos ancêtres primitifs auraient accès. Cela élimine non seulement les aliments transformés, mais également les aliments comme les céréales. Au lieu de cela, il se concentre sur la consommation de plus de protéines, de graisses naturelles et de beaucoup de légumes. Dans la mesure du possible, les aliments doivent être consommés dans leur état le plus naturel. Le lait cru, par exemple, est préférable au lait transformé ou pasteurisé. Les aliments biologiques sont préférés lorsqu'ils sont disponibles.

Régime primal vs régime paléo

Le régime primaire et le régime paléo présentent des similitudes, mais ils présentent également des différences distinctes. Le régime alimentaire primaire encourage la consommation de produits laitiers crus et gras comme source de graisses saines, tandis que le régime paléo limite les produits laitiers. Le régime paléo élimine les légumes de la morelle, contrairement au régime primal. Le régime alimentaire primaire comprend le café, tandis que le régime paléo le limite.

Aliments à éviter sur le régime primaire

Autrement dit, évitez tous les aliments auxquels nos ancêtres primitifs n’avaient pas accès. Cela élimine évidemment les aliments transformés, comme les oréos et les croustilles. Cependant, il élimine également les aliments comme le blé et le maïs, qui ont tous deux été introduits au cours des 100 000 dernières années.

Les autres aliments à éviter comprennent:

• toutes les céréales, y compris le blé
• soja
• cacahuètes
• de l'alcool
• sucres, sauf les sucres naturels comme le miel ou le sirop d'érable
• les aliments transformés
• huiles végétales raffinées

Étant donné que la plupart des aliments préparés disponibles dans les supermarchés contiennent des ingrédients transformés ou ajoutés de manière inattendue, il est souvent avantageux de préparer et de cuire la plupart de vos aliments à la maison.

Résumé Le but de ce régime est d'éviter tout aliment que nos ancêtres primitifs n'ont pas mangé. Cela comprend les aliments transformés modernes et les céréales comme le blé et le maïs.

Les aliments à manger sur le régime primaire

Le régime ci-dessus peut sembler restrictif, mais vous pouvez en manger beaucoup. Ceux-ci inclus:

• fruits et légumes
• noix et graines
• produits laitiers crus ou fermentés, comme le lait cru et le fromage
• sirop d'érable pur et miel brut
• viande et poisson
• glucides complexes comme les tubercules amylacés, le riz sauvage et le quinoa

Les aliments biologiques, y compris les fruits, les légumes et les œufs, sont préférés. Toute viande doit être nourrie à l'herbe, et sans antibiotiques ni hormones si possible.

Résumé Sur le régime alimentaire primaire, vous pouvez manger différents types de viande et de poisson, de fruits et légumes, de noix et de graines, ainsi que des glucides complexes.

Avantages et inconvénients du régime primaire

Comme avec beaucoup de régimes, il y a des avantages et des inconvénients au régime primaire.

Parce que ce régime privilégie les aliments naturels et de haute qualité, vous pouvez améliorer votre santé globale et votre apport en éléments nutritifs. Vous pourriez perdre plus de poids au cours du processus, sans compter les calories.

Le principal inconvénient de ce régime est qu'il est coûteux et peu pratique. L'achat d'aliments biologiques de haute qualité n'est pas toujours rentable, ce qui le rend moins accessible pour certaines personnes. Certains aliments, comme les pommes de terre, les légumineuses et les pâtes, sont beaucoup plus abordables et leur élimination peut rendre les achats trop coûteux pour certaines personnes et leurs familles. Il est également gênant pour certains de devoir préparer des aliments à partir de rien, au lieu de pouvoir se procurer des aliments transformés.

Un autre inconvénient possible du régime alimentaire primaire est sa promotion de la consommation de graisses saturées. Il a été démontré qu'un apport élevé en graisses saturées peut entraîner une augmentation du taux de cholestérol total et une augmentation spécifique du cholestérol LDL. La recommandation diététique du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) pour la consommation de graisses saturées est fixée à 10% ou moins du total des calories. L'American Heart Association recommande encore moins; cela indique que seulement 5 à 6% des calories quotidiennes devraient provenir des graisses saturées.

Résumé Les principaux avantages du régime primaire sont qu'il peut améliorer votre santé globale et vous aider à perdre du poids. Certains inconvénients du régime alimentaire sont que cela coûte cher et peut favoriser votre consommation de graisses saturées.

Qui peut bénéficier du régime primaire?

Presque tout le monde peut bénéficier d'un régime primaire, car il repose sur la consommation d'aliments naturels et de haute qualité. Cependant, certaines personnes pourraient en bénéficier le plus. Ceux-ci inclus:

• Personnes atteintes de diabète: Le régime alimentaire riche en légumes et sans sucre ajouté est une excellente option pour ceux qui ont besoin de réduire les glucides simples et les sucres raffinés.
• Ceux qui souffrent d'allergies alimentaires telles que la maladie coeliaque ou une allergie aux arachides: Si vous avez un type d'allergie alimentaire, il est souvent plus facile de réduire ou d'éliminer les aliments transformés, qui présentent un risque plus élevé de contamination croisée.
• Ceux qui cherchent à manger plus sainement: Les personnes qui veulent manger mieux et introduire plus d’aliments sains - en particulier des fruits et des légumes - dans leur régime alimentaire pourraient bénéficier d’un régime primaire.

Résumé Le régime primaire est sain pour presque tout le monde. Les personnes qui en bénéficient le plus sont les diabétiques ou les personnes atteintes de la maladie cœliaque et celles qui cherchent à avoir une alimentation saine.

Recettes

Prêt à tester des recettes? Il existe une multitude de sites en ligne qui proposent des recettes et des plans de repas pour ceux qui souhaitent plonger tête la première dans le régime primitif, mais voici quelques bonnes recettes pour commencer:

• Soupe au curry et à la noix de coco
• Ragoût de mouton
• Feuilles de betterave fanées au sésame

À emporter

Le régime primitif est considéré par certains comme un mode de vie plus qu'un régime; c'est censé être durable à long terme, par opposition à beaucoup de? fad? régimes d'accident conçus pour aider les gens à perdre du poids. Si vous vous en tenez au régime primaire, vous mangerez probablement mieux, ce qui peut directement se traduire par une perte de poids de manière plus naturelle et plus sûre. Les ingrédients sains amélioreront votre santé globale en cours de route.