Share
Vue d'ensemble
Lactobacillus brevis est un type de bactérie lactique présente dans les produits laitiers et certaines plantes lors de leur décomposition. Les produits fermentés, tels que les cornichons, utilisent les bactéries. Ils sont également utilisés dans la fabrication du vin et de la bière. Lactobacillus brevis, souvent listés sur les étiquettes comme L. brevis, est dans certaines marques de yaourt. Il vient également sous forme de supplément pour ses avantages pour la santé rapportés. Il existe en petites quantités dans le corps humain et dans le lait maternel.
Quels sont les bénéfices?
Les probiotiques ont attiré beaucoup d'attention ces dernières années. Nous sommes toujours en train d'apprendre comment ils peuvent améliorer la santé en empêchant les bactéries nocives de se propager dans votre tube digestif. Les probiotiques renforcent également le système immunitaire.
L. brevis peut aider à traiter la diarrhée chez les enfants et à soutenir l'activité des cellules tueuses naturelles (NK) chez les adultes plus âgés. Les cellules NK sont un type de cellules tueuses de pathogènes qui combattent les infections et arrêtent la croissance des cellules cancéreuses.
Le fait de suivre un régime comprenant des aliments riches en probiotiques ou de prendre un supplément de probiotiques peut améliorer la santé gastro-intestinale et aider le corps à combattre les infections. L. brevis et d'autres probiotiques similaires sont également liés à une meilleure humeur et à une meilleure santé du cœur et des gencives. L. brevis peut même augmenter l'efficacité des antibiotiques.
Les vignerons utilisent L. brevis faire certains types de vin rouge moins acidulé. Cela peut ajouter une légère saveur de beurre au vin, mais dans certains cas, cela peut en altérer le goût. Les brasseurs de bière peuvent utiliser L. brevis et d'autres bactéries lactiques pour ajouter une saveur acidulée à la bière. Ces bactéries peuvent également gâter la bière si les brasseurs ne font pas attention.
Lire la suite: Les avantages surprenants des probiotiques "
Que dit la recherche
Les recherches actuelles sur la sécurité des probiotiques sont mitigées. Une étude publiée dans la revue Clinical Infectious Diseases indique des résultats incohérents dans les essais cliniques.
Les partisans des probiotiques disent que la longue histoire d'utilisation sans danger suggère que les probiotiques sont généralement sans danger pour les personnes en bonne santé. Ils indiquent également des données positives issues de certains essais cliniques, ainsi que de certaines études effectuées sur des animaux et in vitro (hors du corps).
Une étude plus ancienne de 2009 publiée dans Food and Chemical Toxicology a révélé qu'une souche de L. brevis était sans danger pour la consommation humaine. Il a noté que la souche provenait d'un légume fermenté appelé suguki, consommé au Japon pendant des centaines d'années.
Les critiques des probiotiques décrivent les risques liés à la consommation humaine, notamment:
- infections systémiques
- complications du système immunitaire
- effets secondaires gastro-intestinaux
Il est clair que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer la sécurité des L. brevis.
Où trouver ce probiotique
Aliments contenant L. brevis comprendre:
- yaourt
- Choucroute
- cornichons
- pain au levain
Cherchez les mots: cultures vivantes et actives? Lorsque vous magasinez pour des aliments contenant des probiotiques sains, vérifiez bien la date de péremption.
Le yogourt contient du lait, il peut donc produire des gaz si vous êtes intolérant au lactose. Vous voudrez peut-être envisager de prendre un supplément à la place. Vous pouvez trouver des suppléments probiotiques dans les magasins d’aliments naturels et dans de nombreuses épiceries. Assurez-vous de vérifier la date d'expiration de tous les suppléments. Garder L. brevis dans un environnement frais, sec et à l'abri du soleil.
Lire la suite: Les cornichons sont-ils bons pour vous? "
Combien pouvez-vous consommer?
Si vous prenez L. brevis En tant que supplément probiotique, la posologie recommandée chez l'adulte est comprise entre 10 et 20 milliards d'unités formant colonie (UFC) par jour. Les enfants devraient en prendre moins, entre 5 et 10 milliards d'UFC par jour. Ce sont des dosages normaux pour la plupart des suppléments probiotiques. Les montants réels peuvent varier en fonction du fabricant.
Risques et avertissements
Selon la clinique Mayo, on pense généralement que les probiotiques sont sans danger pour les adultes en bonne santé. Les effets secondaires sont rares, mais parlez-en à votre médecin avant de prendre des probiotiques ou tout autre type de supplément.
Les suppléments ne sont pas réglementés par la FDA (Food and Drug Administration) des États-Unis de la même manière que les médicaments sur ordonnance. Les fabricants ne doivent pas prouver que leurs produits sont efficaces ou sûrs.
Sachez que tous les suppléments peuvent contenir des ingrédients non mentionnés sur l’étiquette. La quantité réelle d'un ingrédient particulier indiqué dans la liste peut ne pas toujours être exacte. L'approche de la FDA en matière de vitamines et de suppléments pourrait changer à l'avenir.
Lire la suite: Les suppléments seront-ils plus sûrs après les nouvelles règles de la FDA? "
La ligne du bas
Les probiotiques aiment L. brevis ont la réputation d'améliorer la santé et l'immunité et de prévenir les maladies. Les probiotiques peuvent commencer à agir dans le tube digestif quelques heures après leur consommation. Il est plus difficile d'anticiper les délais pour les avantages pour la santé à long terme.
Les probiotiques n'ont pas la garantie d'améliorer les problèmes digestifs ni de renforcer votre système immunitaire. Cependant, ces suppléments sont généralement bien tolérés.
Même si L. brevis améliore notablement votre santé, ce n’est qu’un petit morceau du casse-tête de la santé. Les autres facteurs importants pour rester en bonne santé et se sentir bien sont:
- avoir une alimentation équilibrée
- faire de l'exercice
- dormir suffisamment
- ne pas fumer
- maintenir un poids santé
Après avoir consulté votre médecin, vous voudrez peut-être essayer d’ajouter des probiotiques à votre mode de vie sain, au moins à court terme.
